Eggs Benedict - Worldwide

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F.H.K.

Aktives Mitglied
01.02.2018
119
23
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Adlon Berlin.
Egg Royal. Sehr lecker.
 

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3LG

Erfahrenes Mitglied
04.07.2019
1.463
915
Hilton FRA Airport im Roomservice.

Kann vielleicht nicht gerade mit dem Vorposter mithalten ;) war geschmacklich aber gar nicht mal so schlecht und bei einem kostenlosen Diamond Frühstück (stehen auch nicht auf der Karte) will ich eh mal nicht meckern, würde es jederzeit wieder bestellen.

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3LG

Erfahrenes Mitglied
04.07.2019
1.463
915
Hilton FRA Airport im Roomservice.

Sehr schön präsentiert, mit den Pilzen sogar ganz lecker.

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B773ER

Erfahrenes Mitglied
19.11.2014
895
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DRS
Mein Beitrag aus dem JW Marriott Marquis Dubai: wie schon in meinem Reisebericht nebenan erwähnt, sind die Eggs Benedict wahrlich nicht „das Gelbe vom Ei“ (um mal im Sujet zu bleiben).

Diese kommen im Kitchen6 von der Buffetstrecke an der Kochstation. Sie sind also schon vorbereitet und werden nur noch warmgehalten. Das ist weder Geschmack noch Konsistenz zuträglich. 6/10.

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pierce

Erfahrenes Mitglied
06.10.2011
6.395
81
Rheinland-Pfalz
Hatte nach laaanger Zeit diese mal wieder nun im Westin Grand München bestellt.
War aber enttäuscht da mit Lachs serviert.
Ich esse absolut nix aus dem Wasser.
Ging unberührt zurück.
Tags drauf gabs Spiegeleier.
 

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EDVM96

Aktives Mitglied
02.03.2013
198
118
HAJ
War aber enttäuscht da mit Lachs serviert.
Dann waren das keine Eggs Benedict, sondern die Variation:
"Eggs Atlantic, Eggs Hemingway, or Eggs Norvégienne (also known as Eggs Royale and Eggs Montreal in New Zealand and the United Kingdom)"
Beitrag automatisch zusammengeführt:

Hygge Kaffe in Lissabon. Sehr lecker!
Sieht gut aus. Aber auch hier genau genommen keine Eggs Benedict, sondern "Eggs Blackstone" mit Bacon anstelle von Kochschinken.
 
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Loungepotato

Erfahrenes Mitglied
02.12.2016
1.793
41
Maple Leaf Lounge YYC

Als pflichtbewusster VFTer habe ich das natürlich gleich beim pandemiebedingten Bedienservice bestellt.

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Präsentation in der Pappschachtel noch verbesserungsfähig, aber es ging flott (vielleicht daher der kleine Fliehkraftschaden) und war geschmacklich zwar nicht in der Oberklasse, jedoch auch nicht schlechter als viele Eggs Benedict in Hotelrestaurants:

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Traut euch! ;)
 
Zuletzt bearbeitet:

koeby

Erfahrenes Mitglied
24.08.2016
1.330
142
Heute in der LX Lounge in ZRH.
Idee top, Umsetzung solala: die Eier sind vorpochiert und werden nur kurz im Wasser angewärmt, entsprechend lauwarm, aber dennoch erstaunlich gute Konsistenz. Hollandaise ziemlich langweilig.
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